Aprikosen-Walnuss-Haferflockenriegel mit Schoko-Chili-Überzug

📢Süß, süßer, am süßesten...hier kommt heute eine kleine, süße Leckerei‼

Du brauchst für 12 Riegel:

80g Walnüsse (oder welche du magst)

80g getrocknete Aprikosen (oder anderes getrocknetes Obst)

60g Rosinen

50g Butter

100g Agavendicksaft

180g Haferflocken

30g Roggenmehl

50g Orangensaft

Schokolade zum schmelzen

Ein paar getrocknete Cranberrys

1 Chili

So einfach geht's:

> Backofen auf 150 Grad vorheizen, Auflaufform einfetten oder mit Backpapier auslegen

> Nüsse hacken, Aprikosen kleinschneiden

> Butter und Agavendicksaft hinzugeben & alles kurz erhitzen

> Nussmischung umfüllen & Mehl, Haferflocken, O-Saft, Rosinen hinzugeben und alles vermengen

> Die Mischung in die Form drücken und alles ca. 30min backen und abkühlen lassen

> Chili hacken, Schoko schmelzen, Cranberrys hinzugeben und alles über die abgekühlten Riegel gießen

> in Rechtecke schneiden und in den Kühlschrank