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Fenchel-Hackbällchen/ Steckrübenpommes/ Wintersalat/Joghurt-Orangen-Dressing/Tomaten-Fenchel-Chutney

Fenchel-Hackbällchen/ Steckrübenpommes/ Wintersalat/Joghurt-Orangen-Dressing/Tomaten-Fenchel-Chutney

Fenchel-Hackbällchen/ Steckrübenpommes/ Wintersalat/Joghurt-Orangen-Dressing/Tomaten-Fenchel-Chutney

26. Feb. 20232 Min. Lesezeit

Laugen-Bruschetta / Tomaten-Obazda / Bier-Senf-Hähnchen / Schnittlauchmayo / Röstzwiebeln

Laugen-Bruschetta / Tomaten-Obazda / Bier-Senf-Hähnchen / Schnittlauchmayo / Röstzwiebeln

Laugen-Bruschetta / Tomaten-Obazda / Bier-Senf-Hähnchen / Schnittlauchmayo / Röstzwiebeln

15. Jan. 20232 Min. Lesezeit

Spinat-Buns / Pulled Pork / Selleriesalz / Meerrettich-Aioli / Tequila-Krautsalat / gepickelte Gurke

Spinat-Buns / Pulled Pork / Selleriesalz / Meerrettich-Aioli / Tequila-Krautsalat / gepickelte Gurke

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18. Sept. 20222 Min. Lesezeit

Rindertatar / Macaire-Kartoffeln /warme Aioli / gepickelte Zwiebel / Kartoffelstroh

Rindertatar / Macaire-Kartoffeln /warme Aioli / gepickelte Zwiebel / Kartoffelstroh

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7. Jan. 20222 Min. Lesezeit

Laugenburger mit Leberkäse-Cordon-bleu im Brezen-Parmesan-Mantel / Petersilien-Mayo / Röstzwiebel

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21. Okt. 20212 Min. Lesezeit

Fruchtspieße & Energyballs

Fruchtspieße & Energyballs

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29. Juli 20211 Min. Lesezeit

Johannisbeer-Wodka-Sorbet / Johannisbeer-Salsa / Johannisbeer-Apfel-Gelee / Apfelchips

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22. Juli 20211 Min. Lesezeit

Beeftatar / Walnussbaguette / Zwiebel-Balsamico-Chutney / confiertes Eigelb / Chili-Mayo / Brotchip

Beeftatar / Walnussbaguette / Zwiebel-Balsamico-Chutney / confiertes Eigelb / Chili-Mayo / Brotchip

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12. Juni 20211 Min. Lesezeit

Carpaccio vom gebeizten Sellerie / Senfkaviar / Schalotten-Ahornsirup-Vinaigrette / Apfelgel

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20. Mai 20211 Min. Lesezeit

Tomaten-Mozzarella-Panna-Cotta / Rhabarber-Schwarztee-Sud / Tomaten-Chili-Aioli / Mandelcrunch

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18. Mai 20211 Min. Lesezeit

Karotten-Blauschimmelkäse-Tatar / Gurken-Fenchelgelee / Granny Smith / Schnittlauchöl / Brotchip

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13. Mai 20211 Min. Lesezeit

Pfannkuchenroulade mit Gemüse-Farce-Ziegenkäse-Füllung | Kräuterschaum | Pfeffercracker

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19. Apr. 20211 Min. Lesezeit

Ziegenkäse-Pancakes mit Kurkuma | Apfel-Mango-Chutney | Tahin-Sahne | karamellisierte Kichererbsen

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6. Apr. 20211 Min. Lesezeit

Bärlauch-Hummus | Halloumi-Würfel | Paprika-Salsa | Bärlauch-Öl

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1. Apr. 20211 Min. Lesezeit

Fischfrikadelle | Rote-Bete-Waffeln, Rote-Bete-Zitronen-Salat | Dill-Mayo | Zitronen-Korallen-Chip

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25. März 20212 Min. Lesezeit

Wrap mit panierter Weißwurst in Senf-Panade | Zwiebel-Obazda-Mayo | Ediviensalat | pochierte Birne

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20. März 20212 Min. Lesezeit

Erdnuss-Brezel-Häppchen | Schokoladen-Hummus | Banane im Filoteig | Cold-brew-coffee-Sahne

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15. März 20212 Min. Lesezeit

Ziegenkäsenocken im Mandelmantel | getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio pochierter Apfel | Rucola-Pesto

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9. März 20211 Min. Lesezeit

Mochi-Eis mit Avocado-Passionsfruchteis-Füllung und einem Überzug aus weißer Schokolade und Pistazie

Mochi-Eis mit Avocado-Passionsfruchteis-Füllung und einem Überzug aus weißer Schokolade und Pistazie

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8. März 20211 Min. Lesezeit

Feurige Drumsticks | Möhren-Pommes | Kräuter-Minz-Dip | Haselnusscrunch

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

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