Süßgratinierte Grapefruit mit Haferflocken-Mandel-Crunch, Limetten-Joghurt und Granatapfelkernen

📢Greif zu und vernasch diesen fruchtigen, süßen Sommersnack☀️☀️

Mach's nach:

> Alufolie auf ein Backblech geben

> Ofen auf Grillstufe vorheizen

> In einer Pfanne karamellisieren: 60g Haferflocken, 3-4EL Honig und eine Handvoll Mandelstifte >> kurz vor dem Ende ca. 10g Butter dazugeben

> 3 Grapefruits halbieren, Fruchtfleisch mit einem Messer vom Rand trennen und auf das Backblech legen, jede Hälfte mit 1 EL braunen Zucker und 1 TL Honig beträufeln >> 10min im Ofen gratinieren

> 200g Naturjoghurt mit Limettensaft einer Limette und 1 EL Honig mischen

> abkühlen lassen, alles anrichten und leckere, kalte, gefrorene Granatapfelkerne dazu