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Nuggets im Salzstangenmantel | Petersilien-Bierspätzle | Radiblätterpesto | Radieschen-Birnenchutney

Nuggets im Salzstangenmantel | Petersilien-Bierspätzle | Radiblätterpesto | Radieschen-Birnenchutney

Nuggets im Salzstangenmantel | Petersilien-Bierspätzle | Radiblätterpesto | Radieschen-Birnenchutney

28. Feb. 20212 Min. Lesezeit

In Kaffee gebeiztes Rinderfilet | Rote-Bete-Tagliatelle | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Kaffee-Sauce

In Kaffee gebeiztes Rinderfilet | Rote-Bete-Tagliatelle | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Kaffee-Sauce

In Kaffee gebeiztes Rinderfilet | Rote-Bete-Tagliatelle | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Kaffee-Sauce

28. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Räucherlachs-Grapefruit-Tatar | Chili-Polenta & Mais | Kräuter-Knoblauch-Mayonnaise

Räucherlachs-Grapefruit-Tatar | Chili-Polenta & Mais | Kräuter-Knoblauch-Mayonnaise

Räucherlachs-Grapefruit-Tatar | Chili-Polenta & Mais | Kräuter-Knoblauch-Mayonnaise

27. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Pochierter Rotbarsch in Gewürz-Kokosmilch | Reiskloß | Gurken-Ananas-Salat | Frühlingszwiebel-Öl

Pochierter Rotbarsch in Gewürz-Kokosmilch | Reiskloß | Gurken-Ananas-Salat | Frühlingszwiebel-Öl

Pochierter Rotbarsch in Gewürz-Kokosmilch | Reiskloß | Gurken-Ananas-Salat | Frühlingszwiebel-Öl

27. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Gratinierter Ahornsirup-Ziegenkäse | Tomaten-Steckrüben-Risotto | kara. Steckrübe | Petersilienpesto

Gratinierter Ahornsirup-Ziegenkäse | Tomaten-Steckrüben-Risotto | kara. Steckrübe | Petersilienpesto

Gratinierter Ahornsirup-Ziegenkäse | Tomaten-Steckrüben-Risotto | kara. Steckrübe | Petersilienpesto

25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Rucola-Tagliatelle | ofengeröstete Kirschtomaten | Mandel-Ricotta-Creme | Mandelcrunch

Rucola-Tagliatelle | ofengeröstete Kirschtomaten | Mandel-Ricotta-Creme | Mandelcrunch

Rucola-Tagliatelle | ofengeröstete Kirschtomaten | Mandel-Ricotta-Creme | Mandelcrunch

25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Golden-Milk-Panna-Cotta | krosse Mini-Zimtschnecken | Karamell-Kaffee-Sahne | karam. Kichererbsen

Golden-Milk-Panna-Cotta | krosse Mini-Zimtschnecken | Karamell-Kaffee-Sahne | karam. Kichererbsen

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Zwiebelschaumsuppe | Curry-Zwiebeln | Granny-Smith-Schmand | pochierte Apfel-Kugeln | Brot-Käse-Chip

Zwiebelschaumsuppe | Curry-Zwiebeln | Granny-Smith-Schmand | pochierte Apfel-Kugeln | Brot-Käse-Chip

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Wildschweinbraten | Salbei-Haselnuss-Sauce | frittierte Klöße im Haselnussmantel | Wirsingslaw

Wildschweinbraten | Salbei-Haselnuss-Sauce | frittierte Klöße im Haselnussmantel | Wirsingslaw

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25. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Sousvide Zanderfielt | Limettengraupen | glasierte Möhrchen | Meerrettichschaum | Speckchip

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Röstkohlrabi | Rote-Bete-Räucherforellen-Tatar | confiertes Eigelb

Röstkohlrabi | Rote-Bete-Räucherforellen-Tatar | confiertes Eigelb

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Ananas-Limetten-Kellerbier-Cocktail

Ananas-Limetten-Kellerbier-Cocktail

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Gedämpfter Grießkuchen | pochiertes Apfel-Mango-Püree | Würznuss-Karamell-Sauce

Gedämpfter Grießkuchen | pochiertes Apfel-Mango-Püree | Würznuss-Karamell-Sauce

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Selleriecremesüppchen | Trüffelöl | glasierten Linsen-Chili-Falafel | Kräuterseitlingen | Nori-Chips

Selleriecremesüppchen | Trüffelöl | glasierten Linsen-Chili-Falafel | Kräuterseitlingen | Nori-Chips

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Sousvide Lammrücken | Möhren-Kartoffel-Rösti | rotes Ofengemüse | Geröstete-Paprika-Thymian-Dip

Sousvide Lammrücken | Möhren-Kartoffel-Rösti | rotes Ofengemüse | Geröstete-Paprika-Thymian-Dip

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Blutorangen-Ingwer-Desperados

Blutorangen-Ingwer-Desperados

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Kartoffelschaumsuppe | karamellisiertes Gemüse | panierter Leberkäse | Tomatenöl

Kartoffelschaumsuppe | karamellisiertes Gemüse | panierter Leberkäse | Tomatenöl

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Grünes Ofengemüse | Feta im Kürbiskern-Petersilienmantel | Avocado-Brombeer-Couscous

Grünes Ofengemüse | Feta im Kürbiskern-Petersilienmantel | Avocado-Brombeer-Couscous

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Feurige Drumsticks | Möhren-Pommes | Kräuter-Minz-Dip | Haselnusscrunch

Feurige Drumsticks | Möhren-Pommes | Kräuter-Minz-Dip | Haselnusscrunch

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Lachs | Kräuter-Feta-Kruste | Zucchini-Risotto | gebratene Kräuterseitlingen | Knoblauch-Peperoni-Öl

Lachs | Kräuter-Feta-Kruste | Zucchini-Risotto | gebratene Kräuterseitlingen | Knoblauch-Peperoni-Öl

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25. Feb. 20211 Min. Lesezeit

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