Filoteigkörbchen | Salbei-Ziegenkäse-Füllung | Garnelen-Spieß | Limetten-Kräuter-Schäumchen

📢Wenn's mal schnell gehen muss‼️ Garantiert in 20min gezaubert 😁

Körbchen:

> Ofen auf 200°

> Filoblätter vierteln, jeweils 4 Blättchen übereinander legen

> jede Schicht mit Öl bepinseln

> jedes 4er-Pack in Muffinform geben

> 15min in den Ofen

> 125g Ziegenkäse und 1/2 Becher Creme fraiche cremig rühren > Körbchen damit füllen

> Tomaten waschen und in den Frischkäse drücken

Garnelenspieß:

> mit Salz, Pfeffer und Chili würzen

> in Pfanne anbraten

Schaum:

> 1/2 Becher Creme fraiche mit 2 EL Limettensaft und etwas Limettenabrieb vermischen

> alles mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen

> alles pürieren

> mit Pürierstab aufschäumen