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Confierter Lachs | Apfel-Sellerie-Zitronen-Essenz | Parmesanstangen

Confierter Lachs | Apfel-Sellerie-Zitronen-Essenz | Parmesanstangen

Confierter Lachs | Apfel-Sellerie-Zitronen-Essenz | Parmesanstangen

24. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Veggy-Nussbraten mit schmelzender Kern | karamellisiertes Ofengemüse | Sherry-Steinpilz-Sauce

Veggy-Nussbraten mit schmelzender Kern | karamellisiertes Ofengemüse | Sherry-Steinpilz-Sauce

Veggy-Nussbraten mit schmelzender Kern | karamellisiertes Ofengemüse | Sherry-Steinpilz-Sauce

24. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Sous-vide Rumpsteak | karam. Rotwein-Perlzwiebel | Haselnuss-Kräuter-Püree | Zwiebel-Paprika-Relish

Sous-vide Rumpsteak | karam. Rotwein-Perlzwiebel | Haselnuss-Kräuter-Püree | Zwiebel-Paprika-Relish

Sous-vide Rumpsteak | karam. Rotwein-Perlzwiebel | Haselnuss-Kräuter-Püree | Zwiebel-Paprika-Relish

24. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Limetten-Cheesecake mit Cuba-Libre-Spiegel

Limetten-Cheesecake mit Cuba-Libre-Spiegel

Limetten-Cheesecake mit Cuba-Libre-Spiegel

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Safran-Hähnchenkeulen | Ofen-Bohnen-Püree | Röst-Spitzkohl

Safran-Hähnchenkeulen | Ofen-Bohnen-Püree | Röst-Spitzkohl

Safran-Hähnchenkeulen | Ofen-Bohnen-Püree | Röst-Spitzkohl

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Wasabi-Erbsen-Suppe | Räucherlachs | Frühlingszwiebel-Schmand | Möhren-Brot-Crunch

Wasabi-Erbsen-Suppe | Räucherlachs | Frühlingszwiebel-Schmand | Möhren-Brot-Crunch

Wasabi-Erbsen-Suppe | Räucherlachs | Frühlingszwiebel-Schmand | Möhren-Brot-Crunch

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Zwieback-Schoki-Waffeln | Zartbitter-Zimt-Ganache | Eierlikör-Sahne

Zwieback-Schoki-Waffeln | Zartbitter-Zimt-Ganache | Eierlikör-Sahne

Zwieback-Schoki-Waffeln | Zartbitter-Zimt-Ganache | Eierlikör-Sahne

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Hähnchenroulade | Ziegenkäse-Spinat-Pinienkern-Füllung | Spinat-Gnocchi Kaki-Chili-Sauce | Brot Chip

Hähnchenroulade | Ziegenkäse-Spinat-Pinienkern-Füllung | Spinat-Gnocchi Kaki-Chili-Sauce | Brot Chip

Hähnchenroulade | Ziegenkäse-Spinat-Pinienkern-Füllung | Spinat-Gnocchi Kaki-Chili-Sauce | Brot Chip

21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Schnittlauch-Ravioli | Obazda-Nürnberger-Speck-Füllung | Wirsing-Gurken-Pesto | Bergkäseschaum

Schnittlauch-Ravioli | Obazda-Nürnberger-Speck-Füllung | Wirsing-Gurken-Pesto | Bergkäseschaum

Schnittlauch-Ravioli | Obazda-Nürnberger-Speck-Füllung | Wirsing-Gurken-Pesto | Bergkäseschaum

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Garnelen-Avocado-Ceviche | Paprika-Mango-Salsa

Garnelen-Avocado-Ceviche | Paprika-Mango-Salsa

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Hibiskus-Kirsch-Gewürz-Spritz & Brombeer-Balsamico-Spritz

Hibiskus-Kirsch-Gewürz-Spritz & Brombeer-Balsamico-Spritz

Hibiskus-Kirsch-Gewürz-Spritz & Brombeer-Balsamico-Spritz

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Weizen-Möhren-Orangen-Risotto | glasierte Möhrchen | Szechuan-Hähnchenspieße | Ingwer-Nussbutter

Weizen-Möhren-Orangen-Risotto | glasierte Möhrchen | Szechuan-Hähnchenspieße | Ingwer-Nussbutter

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Lebkuchen-Tiramisu | Eierlikör-Mascarpone | Spekulatius-Crunch

Lebkuchen-Tiramisu | Eierlikör-Mascarpone | Spekulatius-Crunch

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Wildschweinbraten mit Espresso-Wild-Sauce | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Bratkartoffelknödel

Wildschweinbraten mit Espresso-Wild-Sauce | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Bratkartoffelknödel

Wildschweinbraten mit Espresso-Wild-Sauce | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Bratkartoffelknödel

21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Rotkohlsuppe | Maronen-Gnocchi | Sous-vide gegarte Rinderfiletstreifen

Rotkohlsuppe | Maronen-Gnocchi | Sous-vide gegarte Rinderfiletstreifen

Rotkohlsuppe | Maronen-Gnocchi | Sous-vide gegarte Rinderfiletstreifen

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Gefüllte Tomate mit Tatar vom Räucherlachs Av|ocado-Belugalinsen-Salat | Wasabi-Grapefruit-Creme

Gefüllte Tomate mit Tatar vom Räucherlachs Av|ocado-Belugalinsen-Salat | Wasabi-Grapefruit-Creme

Gefüllte Tomate mit Tatar vom Räucherlachs Av|ocado-Belugalinsen-Salat | Wasabi-Grapefruit-Creme

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Zucchiniröllchen | Erbsen-Minz-Taboule | Garnelen | Kräuter-Butter-Schaum

Zucchiniröllchen | Erbsen-Minz-Taboule | Garnelen | Kräuter-Butter-Schaum

Zucchiniröllchen | Erbsen-Minz-Taboule | Garnelen | Kräuter-Butter-Schaum

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Ofengemüsesalat im Parmesankörbchen | Ciabatta-Chips | Mandel-Rucola-Pesto

Ofengemüsesalat im Parmesankörbchen | Ciabatta-Chips | Mandel-Rucola-Pesto

Ofengemüsesalat im Parmesankörbchen | Ciabatta-Chips | Mandel-Rucola-Pesto

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Coq au vin im Gewürzwein an zweierlei Marzipan-Röstkartoffeln | Süßkartoffelsalat | Parmesandressing

Coq au vin im Gewürzwein an zweierlei Marzipan-Röstkartoffeln | Süßkartoffelsalat | Parmesandressing

Coq au vin im Gewürzwein an zweierlei Marzipan-Röstkartoffeln | Süßkartoffelsalat | Parmesandressing

21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Rinderroulade mit Camembert-Preiselbeer-Füllung | Kartoffelknödeln mit Feldsalat-Walnuss-Pesto

Rinderroulade mit Camembert-Preiselbeer-Füllung | Kartoffelknödeln mit Feldsalat-Walnuss-Pesto

Rinderroulade mit Camembert-Preiselbeer-Füllung | Kartoffelknödeln mit Feldsalat-Walnuss-Pesto

21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

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