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Rotbarsch-Parmesan-Stäbchen / gefüllte Speckkartoffel / Bohnen-Relish / Kräuter-Mayo / Röstzwiebeln

Rotbarsch-Parmesan-Stäbchen / gefüllte Speckkartoffel / Bohnen-Relish / Kräuter-Mayo / Röstzwiebeln

Rotbarsch-Parmesan-Stäbchen / gefüllte Speckkartoffel / Bohnen-Relish / Kräuter-Mayo / Röstzwiebeln

29. Aug. 20212 Min. Lesezeit

Pochierter Limettenkabeljau / Chili-Graupen / Melonensalsa / Schmorgurken / Mandelcrunch

Pochierter Limettenkabeljau / Chili-Graupen / Melonensalsa / Schmorgurken / Mandelcrunch

Pochierter Limettenkabeljau / Chili-Graupen / Melonensalsa / Schmorgurken / Mandelcrunch

22. Aug. 20212 Min. Lesezeit

Pochierter Kabeljau / Weiße-Bohnen-Zitronen-Püree / Tomatensalat im Honigsud / frittierter Knoblauch

Pochierter Kabeljau / Weiße-Bohnen-Zitronen-Püree / Tomatensalat im Honigsud / frittierter Knoblauch

Pochierter Kabeljau / Weiße-Bohnen-Zitronen-Püree / Tomatensalat im Honigsud / frittierter Knoblauch

8. Aug. 20211 Min. Lesezeit

Ofenlachs mit Tomatenkruste / Zitronen-Öl / Blumenkohlhummus / fruchtiger Spitzkohlsalat / Cracker

Ofenlachs mit Tomatenkruste / Zitronen-Öl / Blumenkohlhummus / fruchtiger Spitzkohlsalat / Cracker

Ofenlachs mit Tomatenkruste / Zitronen-Öl / Blumenkohlhummus / fruchtiger Spitzkohlsalat / Cracker

27. Juli 20212 Min. Lesezeit

pochierter Rotbarsch / Ofen-Spargel-Salat / Petersilien-Vinaigrette / Rhababer-Tonkabohnen-Gel /

pochierter Rotbarsch / Ofen-Spargel-Salat / Petersilien-Vinaigrette / Rhababer-Tonkabohnen-Gel /

pochierter Rotbarsch / Ofen-Spargel-Salat / Petersilien-Vinaigrette / Rhababer-Tonkabohnen-Gel /

17. Juli 20211 Min. Lesezeit

Gebeizte Lachsforelle / Chili-Fächerkartoffeln / Dill-Zagbaglione-Schaum / Gurken-Gin-Relish / Chip

Gebeizte Lachsforelle / Chili-Fächerkartoffeln / Dill-Zagbaglione-Schaum / Gurken-Gin-Relish / Chip

Gebeizte Lachsforelle / Chili-Fächerkartoffeln / Dill-Zagbaglione-Schaum / Gurken-Gin-Relish / Chip

13. Juli 20212 Min. Lesezeit

Mandel-Trauben-Suppe / Chiliöl / Thunfischfrikadellen / frittierte Kapernäpfel / Misostangen

Mandel-Trauben-Suppe / Chiliöl / Thunfischfrikadellen / frittierte Kapernäpfel / Misostangen

Mandel-Trauben-Suppe / Chiliöl / Thunfischfrikadellen / frittierte Kapernäpfel / Misostangen

3. Juli 20212 Min. Lesezeit

Confierter Lachs mit Zitrone & Knoblauch / Basilikum-Beurre-blanc / Tomaten-Pesto-Risotto mit Mandel

Confierter Lachs mit Zitrone & Knoblauch / Basilikum-Beurre-blanc / Tomaten-Pesto-Risotto mit Mandel

Confierter Lachs mit Zitrone & Knoblauch / Basilikum-Beurre-blanc / Tomaten-Pesto-Risotto mit Mandel

29. Juni 20212 Min. Lesezeit

Kräutertagliatelle / Tomaten-Chili-Salsa / gebratene Kräuter-Meeresfrüchte / beschwipste Chorizo

Kräutertagliatelle / Tomaten-Chili-Salsa / gebratene Kräuter-Meeresfrüchte / beschwipste Chorizo

Kräutertagliatelle / Tomaten-Chili-Salsa / gebratene Kräuter-Meeresfrüchte / beschwipste Chorizo

22. Juni 20212 Min. Lesezeit

Buttermakrele / Buttermilch-Dill-Mayo / Zitronenpüree / frittierte Gewürzgurke / Aprikosenchutney

Buttermakrele / Buttermilch-Dill-Mayo / Zitronenpüree / frittierte Gewürzgurke / Aprikosenchutney

Buttermakrele / Buttermilch-Dill-Mayo / Zitronenpüree / frittierte Gewürzgurke / Aprikosenchutney

15. Juni 20212 Min. Lesezeit

Ofenlachs mit Feta-Gewürzkruste / gebratener Kräuter-Spargel / Kartoffel-Knoblauch-Püree

Ofenlachs mit Feta-Gewürzkruste / gebratener Kräuter-Spargel / Kartoffel-Knoblauch-Püree

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29. Mai 20211 Min. Lesezeit

Pochierter Kabeljau im Gewürzsud / Tomaten-Walnuss-Risotto / Basilikumpesto / Ofentomaten / Burrata

Pochierter Kabeljau im Gewürzsud / Tomaten-Walnuss-Risotto / Basilikumpesto / Ofentomaten / Burrata

Pochierter Kabeljau im Gewürzsud / Tomaten-Walnuss-Risotto / Basilikumpesto / Ofentomaten / Burrata

24. Mai 20211 Min. Lesezeit

Karotten-Tagliatelle / Garnelen-Kräuter-Cevice mit Limette und Maracuja / Karotten-Gel / Cheddarchip

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21. Mai 20211 Min. Lesezeit

Confierter Lachs mit Avocado-Haube / Mango-Limetten-Chutney / Soja-Wein-Sud / frittierter Knoblauch

Confierter Lachs mit Avocado-Haube / Mango-Limetten-Chutney / Soja-Wein-Sud / frittierter Knoblauch

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15. Mai 20211 Min. Lesezeit

Bärlauch-Buchweizen-Blini / gebeizter Lachs / Radieschen-Kohlrabi-Coleslaw / Zitronen-Dill-Mayo

Bärlauch-Buchweizen-Blini / gebeizter Lachs / Radieschen-Kohlrabi-Coleslaw / Zitronen-Dill-Mayo

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11. Mai 20212 Min. Lesezeit

Kräuter-Tagliatelle / Pinienkerne / Brokkoli-Karotten-Pesto / Ofentomaten mit Orange / Räucherlachs

Kräuter-Tagliatelle / Pinienkerne / Brokkoli-Karotten-Pesto / Ofentomaten mit Orange / Räucherlachs

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3. Mai 20211 Min. Lesezeit

Räucherforellentatar | Spinatpancake | Gurken-Relish | Dillschäumchen | Kartoffelchip

Räucherforellentatar | Spinatpancake | Gurken-Relish | Dillschäumchen | Kartoffelchip

Räucherforellentatar | Spinatpancake | Gurken-Relish | Dillschäumchen | Kartoffelchip

27. Apr. 20212 Min. Lesezeit

Thunfisch-Steak | Schwarzer-Sesam-Mantel | Avocado-Haube | Limetten-Wasabi-Graupen | Brombeer-Espuma

Thunfisch-Steak | Schwarzer-Sesam-Mantel | Avocado-Haube | Limetten-Wasabi-Graupen | Brombeer-Espuma

Thunfisch-Steak | Schwarzer-Sesam-Mantel | Avocado-Haube | Limetten-Wasabi-Graupen | Brombeer-Espuma

23. Apr. 20211 Min. Lesezeit

Pochierter Kabeljau | Spargelsalat | geröstete Kichererbsen | Rhababer-Vinaigrette | Estragonbrösel

Pochierter Kabeljau | Spargelsalat | geröstete Kichererbsen | Rhababer-Vinaigrette | Estragonbrösel

Pochierter Kabeljau | Spargelsalat | geröstete Kichererbsen | Rhababer-Vinaigrette | Estragonbrösel

20. Apr. 20211 Min. Lesezeit

Confierter Lachs | Bärlauchrisotto | Bärlauch-beuree-blanc | Pekannuss-Crunch

Confierter Lachs | Bärlauchrisotto | Bärlauch-beuree-blanc | Pekannuss-Crunch

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14. Apr. 20211 Min. Lesezeit

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