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Hähnchenroulade | Ziegenkäse-Spinat-Pinienkern-Füllung | Spinat-Gnocchi Kaki-Chili-Sauce | Brot Chip

Hähnchenroulade | Ziegenkäse-Spinat-Pinienkern-Füllung | Spinat-Gnocchi Kaki-Chili-Sauce | Brot Chip

Hähnchenroulade | Ziegenkäse-Spinat-Pinienkern-Füllung | Spinat-Gnocchi Kaki-Chili-Sauce | Brot Chip

21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Schnittlauch-Ravioli | Obazda-Nürnberger-Speck-Füllung | Wirsing-Gurken-Pesto | Bergkäseschaum

Schnittlauch-Ravioli | Obazda-Nürnberger-Speck-Füllung | Wirsing-Gurken-Pesto | Bergkäseschaum

Schnittlauch-Ravioli | Obazda-Nürnberger-Speck-Füllung | Wirsing-Gurken-Pesto | Bergkäseschaum

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Weizen-Möhren-Orangen-Risotto | glasierte Möhrchen | Szechuan-Hähnchenspieße | Ingwer-Nussbutter

Weizen-Möhren-Orangen-Risotto | glasierte Möhrchen | Szechuan-Hähnchenspieße | Ingwer-Nussbutter

Weizen-Möhren-Orangen-Risotto | glasierte Möhrchen | Szechuan-Hähnchenspieße | Ingwer-Nussbutter

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Wildschweinbraten mit Espresso-Wild-Sauce | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Bratkartoffelknödel

Wildschweinbraten mit Espresso-Wild-Sauce | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Bratkartoffelknödel

Wildschweinbraten mit Espresso-Wild-Sauce | Rote-Bete-Rotkohl-Chutney | Bratkartoffelknödel

21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Coq au vin im Gewürzwein an zweierlei Marzipan-Röstkartoffeln | Süßkartoffelsalat | Parmesandressing

Coq au vin im Gewürzwein an zweierlei Marzipan-Röstkartoffeln | Süßkartoffelsalat | Parmesandressing

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21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Rinderroulade mit Camembert-Preiselbeer-Füllung | Kartoffelknödeln mit Feldsalat-Walnuss-Pesto

Rinderroulade mit Camembert-Preiselbeer-Füllung | Kartoffelknödeln mit Feldsalat-Walnuss-Pesto

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21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Tomaten-Kartoffelfocaccia-Schnitten mit Chorizo, Zaziki-Mousse und Cashew-Crunch

Tomaten-Kartoffelfocaccia-Schnitten mit Chorizo, Zaziki-Mousse und Cashew-Crunch

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Sousvide Rumpsteak | Kartoffel-Pastinaken-Walnuss-Püree | Apfel-Salbei-Butter | pochierter Apfel

Sousvide Rumpsteak | Kartoffel-Pastinaken-Walnuss-Püree | Apfel-Salbei-Butter | pochierter Apfel

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Kürbis-Kokos-Milchreis | karamellisierte Kürbiskerne | Apfel-Dattel-Kompott

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Frischkäse-Walnuss-Hummus | Salbei-Kirschtomaten | Maronen-Hibiskus-Pesto-Creme

Frischkäse-Walnuss-Hummus | Salbei-Kirschtomaten | Maronen-Hibiskus-Pesto-Creme

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Halloumi mit Tempura-Erdnuss-Kruste | gefüllte Gurkenrollen mit Avocado-Mango-Püree | Wasabi-Schaum

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Tagliatelle | Garnelen in Kräuter-Knobi-Pesto | Limetten-Sekt-Schäumchen

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Entenbrust | Hibiskus-Lebkuchen-Sauce | Maronen-Lebkuchen-Knödel | Rotkohlsalat | Roquefort-Dressing

Entenbrust | Hibiskus-Lebkuchen-Sauce | Maronen-Lebkuchen-Knödel | Rotkohlsalat | Roquefort-Dressing

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Pochierter Kabeljau | Kohlrabi-Trauben-Risotto | Kohlrabi-Würfel | Portwein-Trauben-Schaum

Pochierter Kabeljau | Kohlrabi-Trauben-Risotto | Kohlrabi-Würfel | Portwein-Trauben-Schaum

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21. Feb. 20212 Min. Lesezeit

Tortilla-Wirsing-Roulade mit Apfel-Zwiebel-Frischkäse-Füllung | Speck-Mayo | Bacon-Chip

Tortilla-Wirsing-Roulade mit Apfel-Zwiebel-Frischkäse-Füllung | Speck-Mayo | Bacon-Chip

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Gebeizter Kabeljau> Basilikum&Grappa | Cocktailtomate mit Ziegenkäse-Spinat-Füllung | Ciabatta-Salat

Gebeizter Kabeljau> Basilikum&Grappa | Cocktailtomate mit Ziegenkäse-Spinat-Füllung | Ciabatta-Salat

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Sous-vide gegarter Lammrücken | Ofen-Bohnenpüree | Knoblauchschaum | Auberginen-Tomaten-Chutney

Sous-vide gegarter Lammrücken | Ofen-Bohnenpüree | Knoblauchschaum | Auberginen-Tomaten-Chutney

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Hähnchenbrustfilet mit Mandel-Parmesan-Kruste | Brokkoli-Mandel-Püree | Bratkartoffelwürfel

Hähnchenbrustfilet mit Mandel-Parmesan-Kruste | Brokkoli-Mandel-Püree | Bratkartoffelwürfel

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Lachsfilet mit Teriyaki-Glasur | Kohl-Stir-Fry | Reisplätzchen | Kokos-Sellerie-Püree

Lachsfilet mit Teriyaki-Glasur | Kohl-Stir-Fry | Reisplätzchen | Kokos-Sellerie-Püree

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21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

Avocadotatar | Petersilien-Apfel-Creme | pochiertes Ei | geröstete Thymian-Radieschen

Avocadotatar | Petersilien-Apfel-Creme | pochiertes Ei | geröstete Thymian-Radieschen

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20. Feb. 20211 Min. Lesezeit

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